Struts från Vikbolandet

På en toast av vårt hembakade bröd, ligger en lätt rökt struts från Vikbolandet.
Till detta serveras en frisk sallad av äpple och selleri.
För att ge en perfekt smak, toppas rätten av cumberlandsås och bitar av
blåmögelost från Brostorp gård.

Abborre från sjön Sommen

Från vår egen fiskare, har vi fått denna fina abborre.
Den steks lätt och serveras med en potatisbakelse,
gjord på råriven potatis från Östergötlands slätter.
Mycket smak och färg ger den goda morotssåsen som serveras till.
Krispiga grönkålschips och minimorötter blir perfekta tillbehör.

Lingoncheesecake

En ” svensk” variant av den populära cheesecaken,
gjord på lingon från våra skogar.
En fräsch och syrlig avslutning på en god middag.

Pris: 655:-

Tillbaka