Laxröra på kavring

En fräsch röra med kallrökt lax från Sjöarps rökeri, placerad på kavring.
Rätten toppas med färsk riven pepparrot som ger lite sting
och serveras på en salladsbädd.

Struts från Vikbolandet

Den utsökt möra strutsfilén från Vikbolandets strutsfarm,
serveras här med en krämig potatismuffins som innehåller Boxholms egen ost.
Till detta serveras en fräsch puré med rotselleri och äpple
samt rödvinssås Krispiga grönkålschips fulländar smaken.

Citronmousse med lakrits

En väldigt fräsch avslutning på en god middag är vår citronmousse
som får en pikant smakbrytning av en salt lakritssås.
Efterrätten toppas med lakritscrisp och kanderade citroner.

Pris: 600:-

Tillbaka